Deputy Chef

Sumber Hana Fruit · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sumber Hana Fruit adalah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian buah-buahan. Kami sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Deputy Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja dalam tim yang solid, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego. Kami akan mempertimbangkan berbagai faktor termasuk pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
  • Memimpin dan mengelola tim koki.
  • Mengembangkan menu baru dan memastikan menu sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengikuti semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau chef.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah plus.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananHACCPSHEKomunikasiMultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait