Lead Pastry Chef

PT Digital Tunas · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Digital Tunas sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim, serta berkontribusi pada pengembangan menu dan kualitas makanan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan.,Mengawasi dan memastikan keamanan pangan serta standar higienis di dapur.,Mengembangkan dan melatih tim pastry chef dalam teknik memasak dan manajemen waktu.,Mengawasi dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas dan penjualan.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef atau setara di industri kuliner.,Pengalaman dalam memimpin tim pastry chef dan mengembangkan menu.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan standar higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik manajemen waktu dan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengembangan menu yang inovatif.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang keamanan pangan dan standar higienis.Kemampuan untuk mengelola stok dan pemasok.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk mengoptimalkan biaya operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait